محققة أحلامها عضــو نشيــط
الجنس : عدد الرسائل : 226 العمر : 38 العمل/الترفيه : سماع أغاني الانمي المزاج : واثقة بنفسي تاريخ التسجيل : 09/12/2008
| موضوع: طريقة تحضير كعكة الشوكولاته بالقهوة مع القشطة الخميس ديسمبر 11, 2008 1:36 pm | |
| المقادير :100 غرام الشوكولا العادية 200 غرام من السكر 200 غرام من الزبدة غير المملحة 150 مل من القهوة السريعة الذوبان 3 بيضات عدد الأشخاص : 10
التقديم:قشطة طازجة ، قرفة وحبوب بن مكسوة بالشوكولا طريقة التحضير : - يحمى الفرن مسبقاً إل درجة حرارة 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت أو غاز 4 ، يوضع ورق غير لاصق في قعر صينية دائرية قطرها 23 سم 2 - توضع الشوكولا والسكر والزبدة والقهوة في قدر ، يحرك المزيج فوق نار خفيفة حتى يذوب ، ترفع النار تدريجياً ويترك المزيج يغلي برفق لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر 3 - توضع البيضات في وعاء وتخفق جيداً ، يخفق مزيج الشوكولا المبرد قليلاً على حده، ثم يضاف إلى البيضات ويخلطان جيداً ، يصب المزيج في الصينية ويطهى لمدة 30 دقيقة ، يبرد ، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل للتقديم : يخرج الجاتوه من الثلاجة ، تنزع ورقة الخبز من الأسفل ، يقدم لجاتوه مع القشطه الطازجة المرشوشة بالقرفة وحبوب البن المكسوة بالشوكولاطة.
تحياتــــي | |
|
جهاد عضــو نشيــط
عدد الرسائل : 348 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 01/10/2008
| موضوع: رد: طريقة تحضير كعكة الشوكولاته بالقهوة مع القشطة الخميس ديسمبر 11, 2008 2:49 pm | |
| | |
|