النظام الغذائى السليم مسألة حياة أو موت
اظهرت دراسة فى الولايات المتحدة ان نظاما غذائيا يستند الى تناول السمك والجوز تبين انه قد يكون حيويا بالنسبة إلى الرجال الذين لديهم استعداد جينى للاصابة بسرطان البروستات.
وافادت الدراسة ان زيوت اوميغا-3 الموجودة فى السمك وفى الجوز واغذية اخرى كذلك يمكن ان تؤخر ظهور الأورام السرطانية او ان تحد من عددها.
واجرى الباحثون دراستهم على فئران تمت تغذيتها منذ الولادة بمواد غنية جدا بزيوت اوميغا-3 وبلغ معدل فرص بقائها على قيد الحياة 60 بالمئة مقابل 10 بالمئة لمجموعة اخرى تمت تغذيتها بمنتجات لا تتضمن سوى كميات ضئيلة من هذه الزيوت.
وفى المقابل فان كل الفئران فى مجموعة ثالثة تمت تغذيتها بمواد غنية بزيوت اوميغا-6 الموجودة خصوصا فى بعض الزيوت النباتية، قد نفقت.
وقال يون شن الباحث فى كلية الطب فى جامعة وايك فوريست فى كارولينا الشمالية ان هذه الدراسة تظهر بوضوح ان نظاما غذائيا يمكن ان يرجح كفة الصحة الى الجانب الجيد او السيء".
وفى المقابل فان الكميات المرتفعة جدا من زيوت اوميغا-3 الموجودة خصوصا فى سمك السلمون والتونا والجوز كذلك يمكن ان تترك اثرا سلبيا.
يشار الى ان سرطان البروستات هو أحد أبرز اسباب الوفيات لدى الرجال.
ـ وكالات ـ
مع تحيات ابو فرات
الخميس أكتوبر 01, 2009 2:10 am
